| 花の図鑑 |
| 品種名 | 南瓜（かぼちゃ） | 花 期 | ５－６月 |
| 収穫期 | ７－９月 |
| 別 名 |
| 大きさ | ３０－４０ｃｍ |
| 学 名 | Cucurbita moschata | 用 途 | 食用 |
| 植物分類 |
ウリ科カボチャ属 |
| 園芸分類 | 春蒔き１･２年草 |
| 原産地 | 中央・南アメリカ |
| 花言葉 |
| 管理 | 苦土石灰・元肥を混ぜて良く耕した用土あらかじめ用意します。陽当たりと |
| 排水の良いことが大切です。４月上旬に種を蒔き、日本種の場合本葉５－ |
| ６枚で摘芯します。肥料はつるの先端部に施します。 |
| メ モ | 大きく分けて日本種、西洋種､ぺぽかぼちゃがあります。市場には西洋カ |
| ボチャの方が多くで回っています。ぺべかぼちゃの代表はそうめんカボチ |
| ャやズッキーニなどがあります。保存が利きビタミン、カロチンなどの豊富 |
| な栄養価の高い緑黄色野菜です。 |
| 写真 |
| 1999年6月6日 |